Meelfabriek


Op het tweede plein van de kolonie, de Plaza de San Antonio, staat het meelfabriek ""Fábrica de Harinas El Cármen"" omringd door lage huisjes. Later kreeg het fabriek de naam "La Lucha". Het meelfabriek is een groot gebouw van twee verdiepingen waarvan de voorgevel de rechte lijn benadrukt door de rode bakstenen raamomlijstingen en de verticale en horizontale gevelboorden. 


Het gebouw bestaat uit een hoofdgebouw en twee kleinere bijgebouwen. De eerste werd gebruikt voor het verwerken van het meel, terwijl de zijkanten werden gebruikt als opslagplaats. 
In het lage linkse gebouw is  een tijdlang een restaurant gevestigd  geweest maar ook dit is ondertussen gesloten.